Spiedini di salsiccia all'uva

Ingredienti per 6 persone :
Salsiccia 800 gr.- ½ bicchiere di vino – 500 gr. di uva bianca – 1 cucchiaio di senape – sale e pepe qb.
Preparazione :
Arrotolare la salsiccia e fissarla con uno stecchino e cuocerla in padella rosolandola in entrambe i lati. Schiacciare metà degli acini, raccogliere il succo e bagnare la salsiccia insieme al vino e la senape. Lasciare evaporare, unire gli acini rimasti, salare e pepare e proseguire la cottura per 15 minuti.